当虚拟食物可以媲美真实食物时，应该如何选择呢?
面对现实吧，我们都非常得喜爱食物。美国全国有许多个围绕宴会的假日。这种过度放纵让许多人拥有越来越大的腰围，也催生了规模更大的减肥产业。
均衡饮食很难持之以恒，现在的技术也在快速地跟进以期能满足人们在节食方面的需求，表现形式是生产可穿戴设备、健身应用、食物检测仪以及其他一些追踪我们体重的一些方式。虽然看起来有些科幻的感觉，但是虚拟现实(VR)非常有可能下一个选择。
我们使用VR的次数越多，我们越能意识到自己的大脑极其容易被欺骗。即使当虚拟世界是用一些卡通图像渲染出来的，大脑还是会将其误认为真实世界并作出相应地回应。这就是为什么人们在玩类似《Job Simulator》(《工作模拟》)这样的游戏时一直想要倚靠在柜台上的原因。尽管如此，我们的大脑还是足够聪慧，能够分辨出吃虚拟芝士汉堡并不等于吃真正的汉堡这一事实的。
这也就给了更新的技术发挥的余地。有研究者已经发现，通过制造电流或者调整某人舌头上的温度，不同的味道和食物质地是可以被模拟出来的。根据《New Scientist》(《新科学家》)的文章，电脉冲的强度将可以控制数字食物的材质和硬度。通过改变脉冲的时长，咀嚼的感觉也可以形成。而在味道方面，通过对舌头上探针进行急速加温或降温，可以让人感觉到甜味。同样的，参与测试者报告说探针是热的时候可以感觉到辣味，冷的时候可以感觉到薄荷味。所有这些的感知结合起来，就能够让大脑相信它在真得咬真实食物。
然而，我们从减肥中心发现这项技术到实用还有很长一段的路要走，而且最大的障碍将会是说服某人选择虚拟食物替代真正的食物。但是这个研究还是很有趣的，这也能让我们向使用虚拟世界来为现实世界服务的目标迈进一步。
